食感はピザそのもの！ ボリュームにも味にも大満足
高野豆腐のピザ
（1食分／エネルギー…252g、糖質…3.5g、タンパク質…23.5g、脂質…14.8g、食物繊維…2.0g）
■材料（1人分）
高野豆腐…2枚
ピーマン…1個（40g）
玉ねぎ…1/8個（25g）
ちりめんじゃこ…大さじ1
ピザソース…大さじ1
ピザ用チーズ…20g
■作り方
1. ボウルに高野豆腐とかぶるくらいの水（分量外）を入れて10分ほど置いて戻す。
2. ピーマンはへたと種をとって2mm幅の輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
3. 1の水けをしっかり絞り、半分の厚さに切る。ピザソースを塗り、2とちりめんじゃこ、ピザ用チーズをのせる。
4. オーブントースター（1000W）で5分ほど焼き目がつくまで焼く。
卵はタンパク質やビタミンが豊富で栄養バランス抜群
エッググラタン
（1食分／エネルギー…446g、糖質…2.9g、タンパク質…18.0g、脂質…38.7g、食物繊維…4.5g）
■材料（1人分）
ゆで卵…2個
ブロッコリー…100g
A
マヨネーズ…大さじ2
ココナッツミルク…大さじ2
粉チーズ…適量
粗びき黒こしょう…少々
■作り方
1. ゆで卵は半分に切る。
2. ブロッコリーは小房に分け、大きなものはさらに縦半分に切る。耐熱容器に入れて水大さじ1（分量外）を振り、ふわっとラップをかけて電子レンジで1分加熱する。
3. 耐熱皿にゆで卵、ブロッコリーを入れ、Aをかけてチーズを振り、グリルに入れてチーズが溶けるまで5分ほど焼き、こしょうを振る。
免疫力をアップし骨を強化する
あさりとかじきのブイヤベース
（1食分／エネルギー…334g、糖質…3.9g、タンパク質…27.8g、脂質…20.5g、食物繊維…1.1g）
■材料（1人分）
あさり缶…1缶（130g）
かじき…1切れ（80g）
白ワイン…大さじ1
ほうれん草…１株（30g）
ミニトマト…3個
オリーブオイル…大さじ1
A
水…100ml
白ワイン…大さじ1
ターメリック…小さじ1
鶏がらスープの素…小さじ1
粗びき黒こしょう…適量
■作り方
1. かじきは一口大に切り、白ワインを振って10分おく。ほうれん草はざく切りにし、トマトはへたをとる。Aは合わせておく。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、かじきを入れて焼き目がついたら裏返す。あさりは缶汁ごと加え、ほうれん草、トマトを加えてAを回しかけ、蓋をする。
3. 中火のまま2〜3分蒸し、こしょうを振る。
