原作者・日向夏先生が完全監修！ TVアニメ第2期放送を目前に控えた大人気作『薬屋のひとりごと』の料理連載がS Cawaii! でスタートします。第１回となる今回は、壬氏に依頼されて猫猫が作った”媚薬”をご紹介。『薬屋のひとりごと』の世界にどっぷりひたれる料理レシピ、ぜひお楽しみに！
猫猫の“媚薬”チョコレート
届けられた可可阿は、種子のままではなく粉末になったものだった。
牛乳、乳酪、砂糖、蜂蜜、蒸留酒に乾燥した果実、匂い付けの香草油。
どれも栄養価の高い高級品であり、同時に強壮剤として利用されるものである。
（『薬屋のひとりごと』一巻九話「可可阿」より）
■材料
ドライフルーツ ドライアプリコットなら20個。そのほかクルミやアーモンドなどお好みで
ピュアココアパウダー 大さじ3
粉砂糖 大さじ3
バター 5ｇ
A 牛乳 50cc
A 蜂蜜 小さじ1/2
※混ぜたAのうち(大さじ１＋小さじ１量)のみ使用します。
B ブランデー 小さじ1/2
B バニラエッセンス 1～2滴
※Bはお好みで加える
■作り方
１ バターは薄切りにする(厚さ5mmくらい）。
２ Aを全てカップに入れ、よく混ぜる。あればBもお好みで加える。
３ ピュアココアパウダーと粉砂糖を混ぜ合わせて、ふるいにかける。
４ 3の粉類と2で混ぜ合わせたA(大さじ2)を、ステンレスボウルに入れる。粉全体にAがなじんでなめらかになるまで、人肌(40℃弱)の湯で湯せんしながらへラでしっかりと練る（目安５分）。
５ 4にバターを入れ、引き続き湯せんしながら5分間ゆっくりと練る。5分経ってまだバターが残っていたら、湯をかえてバターがとけるまでしっかり練り続ける。
６ ５に残りのA(小さじ１)を加えて、全体をよく混ぜ、粘度の調整をする。目安は、ボウルから30cmほどの高さに持ち上げたヘラから、チョコレートがするすると途切れることなく落ちるくらい。湯せんの温度が低くなるとチョコレートが固くなってしまうので、冷めていたら新しい湯に取り替えて、人肌程度の温度を保つようにする（このとき、熱湯を追加すると温度があがりすぎて油分が分離するため注意）。
７ ６の中にドライフルーツを一つずつ漬け込んで、余分なチョコレートをしっかりと切ってから 皿の上に並べ、ラップをせずに冷蔵室で固まるまで冷やす。目安は、ふれてもチョコレートが手につかないくらい。すぐに食べるなら２～３時間後、持ち運びをする場合は一晩しっかり冷蔵室でねかせる（途中でひっくり返してください）。
8 固まったら、ピュアココアパウダー(分量外)をふるい、全体にまぶしたら完成。
料理・レシピ考案／真楠ヨウ 撮影／鈴木泰介 スタイリング／坂上嘉代
連載第２回は2025年１月頃の更新を予定。
また、S Cawaii！５月号から連載スタート！ ぜひお楽しみに！
ヒーロー文庫『薬屋のひとりごと』１～15巻発売中
©日向夏／イマジカインフォス イラスト：しのとうこ
