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2021/02/12 BEAUTY

話題の「ケトンアダプト」食事法レシピ 3/3|栄養バランスばっちり「サブメニュー」

S Cawaii! 編集部

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ケトンアダプト食事法


糖質ゼロのしらたきは、力強いダイエットのサポート食材
えびのアジア風サラダ

(1/4量/エネルギー…56kcal、糖質…2.0g、タンパク質…6.7g、脂質…1.7g、食物繊維…2.3g)
冷蔵庫で3〜4日保存可能

■材料(2食分)
しらたき…1袋(200g)
むきえび…100g
セロリ…1本
きゅうり…1本
ミニトマト…6個
A
ナンプラー…大さじ2
オリーブオイル…小さじ2
にんにく(すりおろす)…小さじ1/2
レモン汁…小さじ1
こしょう…少々

■作り方
1. しらたきはざく切りにし、熱湯で2分ほどゆでてざるに上げ、水けをきる。
2. えびは背わたをとり、熱湯で2分ほどゆでる。
3. セロリ、きゅうりは細切りにし、塩小さじ1(分量外)を加えてもみ、しんなりしたら水けを絞る。
4. ボウルにAを混ぜ合わせ、123、へたをとったミニトマトを加えてあえる。


質のよい脂質とタンパク質、ビタミンのバランスがばっちり
かじきのマスタード炒め

(1食分/エネルギー…193kcal、糖質…4.6g、タンパク質…20.0g、脂質…8.9g、食物繊維…1.9g)

■材料(2食分)
かじき…2切れ(160g)
焼酎…小さじ2
しめじ…1/4パック(25g)
さやいんげん…6本
トマト…1個
バター…20g
にんにく(すりおろす)…小さじ1/2
A
粒マスタード…小さじ2
塩、こしょう…各少々

■作り方
1. かじきは一口大に切り、焼酎を全体にかける。
2. しめじは根元を落としてほぐす。さやいんげんは斜め切り、トマトはざく切りにする。
3. フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、1を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
4. 2を加えてさらに炒め、Aも加えて炒め合わせる。


梅のクエン酸で疲労回復。さっぱり味でプラス1品に
梅大根のあえ物

(1食分/エネルギー…48kcal、糖質…1.6g、タンパク質…5.8g、脂質…0.8g、食物繊維…4.2g)

■材料(1人分)
大根…5cm(100g)
塩…小さじ1/3
梅干し…1個
A
けずりぶし…1袋(4〜5g)
白ごま…小さじ1/2

■作り方
1. 大根はいちょう切りにする。塩を振り、しんなりしたら水で洗い、水けを絞る。
2. 梅干しは種をとり、包丁で細かく刻む。
3. ボウルに12Aを加えてあえる。


鮭中骨の味わいと食感がクセになる
油揚げの鮭中骨はさみ

(1食分/エネルギー…304kcal、糖質…1.1g、タンパク質…16.5g、脂質…25.1g、食物繊維…1.1g)

■材料(1人分)
鮭中骨缶…1缶(70g)
A
マヨネーズ…大さじ1
長ねぎ(小口切り)…3cm
白ごま…小さじ2
油揚げ…1枚

■作り方
1. 鮭の中骨は缶汁をきり、Aとあえる。
2. 油揚げを半分に切り、1を半量ずつ入れる。
3. トースター(1000W)で片面ずつ3分ほど焼く。
CREDIT: Photograph_Mai Ishise Cooking_Tomoko Banba Styling_Miho Nakajima Illustration_Noahiga Text_Tomoko Oomasa Design_Harumi Oi(ma-h gra) Composition_Noriko Hata

TAGS

#麻生れいみ #ケトンアダプト #ダイエット