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2021/02/12 BEAUTY

話題の「ケトンアダプト」食事法レシピ 2/3|食べごたえ十分「メインメニュー」

S Cawaii! 編集部

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ケトンアダプト食事法


食感はピザそのもの! ボリュームにも味にも大満足
高野豆腐のピザ

(1食分/エネルギー…252g、糖質…3.5g、タンパク質…23.5g、脂質…14.8g、食物繊維…2.0g)

■材料(1人分)
高野豆腐…2枚
ピーマン…1個(40g)
玉ねぎ…1/8個(25g)
ちりめんじゃこ…大さじ1
ピザソース…大さじ1
ピザ用チーズ…20g

■作り方
1. ボウルに高野豆腐とかぶるくらいの水(分量外)を入れて10分ほど置いて戻す。
2. ピーマンはへたと種をとって2mm幅の輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
3. 1の水けをしっかり絞り、半分の厚さに切る。ピザソースを塗り、2とちりめんじゃこ、ピザ用チーズをのせる。
4. オーブントースター(1000W)で5分ほど焼き目がつくまで焼く。


卵はタンパク質やビタミンが豊富で栄養バランス抜群
エッググラタン

(1食分/エネルギー…446g、糖質…2.9g、タンパク質…18.0g、脂質…38.7g、食物繊維…4.5g)

■材料(1人分)
ゆで卵…2個
ブロッコリー…100g
A
マヨネーズ…大さじ2
ココナッツミルク…大さじ2
粉チーズ…適量
粗びき黒こしょう…少々

■作り方
1. ゆで卵は半分に切る。
2. ブロッコリーは小房に分け、大きなものはさらに縦半分に切る。耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)を振り、ふわっとラップをかけて電子レンジで1分加熱する。
3. 耐熱皿にゆで卵、ブロッコリーを入れ、Aをかけてチーズを振り、グリルに入れてチーズが溶けるまで5分ほど焼き、こしょうを振る。


免疫力をアップし骨を強化する
あさりとかじきのブイヤベース

(1食分/エネルギー…334g、糖質…3.9g、タンパク質…27.8g、脂質…20.5g、食物繊維…1.1g)

■材料(1人分)
あさり缶…1缶(130g)
かじき…1切れ(80g)
白ワイン…大さじ1
ほうれん草…1株(30g)
ミニトマト…3個
オリーブオイル…大さじ1
A
水…100ml
白ワイン…大さじ1
ターメリック…小さじ1
鶏がらスープの素…小さじ1
粗びき黒こしょう…適量

■作り方
1. かじきは一口大に切り、白ワインを振って10分おく。ほうれん草はざく切りにし、トマトはへたをとる。Aは合わせておく。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、かじきを入れて焼き目がついたら裏返す。あさりは缶汁ごと加え、ほうれん草、トマトを加えてAを回しかけ、蓋をする。
3. 中火のまま2〜3分蒸し、こしょうを振る。

CREDIT: Photograph_Mai Ishise Cooking_Tomoko Banba Styling_Miho Nakajima Illustration_Noahiga Text_Tomoko Oomasa Design_Harumi Oi(ma-h gra) Composition_Noriko Hata

TAGS

#麻生れいみ #ケトンアダプト #ダイエット