①材料を用意しよう!
©S Cawaii!
_材料_
★あさり 300g
★キャベツ 1/4個
★ベーコン 40g
★にんにく 1片
★鷹の爪 少々
★しらす(※お好みで♥ 入れなくてもおいしいよ♪)
_調味料_
★オリーブオイル 大さじ1
★クレイジーソルト 少々
★ブラックペッパー 少々
★酒 40ml
★醤油 小さじ40ml
★バター お好みで
②食材を炒める
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まずは、フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにくのみじん切りを入れて、香りが出るまで炒める。
③あさりとお酒を入れる♪
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②のベーコンに火が通ったら、あさりを入れて、お酒も投入~!
④あさりを蒸し焼きにする
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フタをしたら、フライパンを揺すりながら蒸してね♪
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↑こんな風にあさりが開いたら、フタを開けるよ!
⑤キャベツを投入!
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ザク切りにしたキャベツをフライパンに入れたら、フタをしてさらに蒸すよ♪ キャベツがしんなりしてきたら、フタをとってね!
⑥味つけすれば完成~♥♥♥
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仕上げに、クレイジーソルト→ブラックペッパー→バター→醤油の順でお好みの味に調整したら、完成!
完成はこんな感じに★
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食欲をそそるボンゴレ風の味付けだよ♥ ポイントは、桜色のベーコンを入れて、見ためを春っぽく、可愛くしたところ! しらすは、今個人的にハマってるだけだから、もしかしたら、入れないほうがシンプルでいいのかも(笑)
いかがでしたか? しっかりした味付けで、キャベツをモリモリ食べられる“ろみひ流春レシピ”♥ ダイエットに本腰を入れ始めたいこの時期にも、ぴったりのメニューです!